32,89 € TTC Entrée
Saumon fumé aux épices douces et perles de légumes, Chair de tourteau aux fines herbes, façon fajitas au piment doux, Eventail de canard cuit à basse température, tamarin et salade de mache
Plat
Blanc de pintade laqué au soja, légumes croquants à l’oriental,Dos d’églefin en écaille de crevettes, crémeux de tandoori ,Pavé de bœuf émincé, jus corsé aux aromates du jardin
Dessert
La forêt noire revisitée, Signature MARETTE « l’opéra Pop » corn,Saint Honoré a notre façon
Minimum 5 plateaux repas de même composition
A partir du 04/09
