Cocktail dînatoire 15 pièces

(Minimum 10 personnes par tranche  de 10 pers - 12 pièces salées, 3 sucrées)

*Navette jambon, conté fruité Romain Olivier
*Petit roll Newyorkais, crevettes-tomates compotée et croquant de radis
*Navette briochée nocturne, curry basse-cour
*Wrap jambon cru, roquette, fromage frais
*Cylindre de mousse de chèvre et compotée d'oignon
*Club suédois saumon aneth et courgette
*Pain Bao, effiloché de cochon aux aromates et douceur de chou
*Barquette pomme de terre, Saint-Jacques et céleri aux pommes
*Crêpe cornet fromage aux flocons de paprika et saumon fumé-roquette
*Briochette poulet douceur d’oignon tomaté
*Cookies chorizo, fraicheur de crabe
*Pain pita, poulet façon kebab et petite verdure

Fromage en picking
(Sablé de Wissant, gouda cumin pesto, conté fruité, emmental, brique du nord)

Mignardises sucrées
-Eclair chocolat
-Chou chantilly
-Tartelette ganache praliné
-Calais
-Tartelette crème d'oranger et fruit de saison
-Croustillant chocolat noir
-Tartelette citron meringuée
-Lingot de compoté de framboises et crémeux de pistache

12 pièces de salées
3 pièces sucrées