Rôti de dinde farci aux marrons et pistaches

Pièce  de 1 kg

Cuire 60 minutes  au four à 170°

Filet de dinde farci d'une farce fine aux marrons et pistache (minimum 65% de blanc de dinde 35% de farce).

Nos conseils: pour accompagner ce rôti de dinde, une sauce à base d'échalote déglacé vin rouge puis y ajouter du jus de veau et une pointe de 4 épices..

Nous vous proposons en accompagnement: une poëlée de légumes de saison et un gratin normand, disponible au magasin.