Coffret repas Christmas

**ENTREE**
Eclats de cabillaud, duo de carottes acidulées et caviar de truite
Ou
Tartare de Saint-Jacques, perles d’orge aux algues et yuzu
Ou
Foie gras de canard, rhubarbe aux raisins de Corinthe
**PLAT**
Poulet jaune coeur de comté de chez Olivier et parfum de truffes (à réchauffer)
Ou
Blanc de lotte incisé Morteau, jus de viande aux morilles (+1,60€)(à réchauffer)
**FROMAGE**
Ecumes de Wimereux et sablé de Wissant, fruits
**DESSERT**
Bûche framboise chocolat blanc
Ou
Snicker revisité